第14回・大韓民国中小中堅企業革新大賞にて「中小ベンチャー企業部長官賞」を受賞

企業経営、研究開発、生産性および品質向上、企業成果の価値創造などにおいて高い評価

  先日10月27日、韓国プレスセンター20階に位置するナショナルプレスルームでは、「2022 大韓民国中小·中堅企業革新大賞」の授賞式が開かれた。大韓民国中小·中堅企業革新大賞は、ヘラルド経済とコリアヘラルドが主催し、月刊パワーコリア(発行人：ペク·ジョンウォン)が主管する授賞式だ。この授賞式は、(株)ヘラルドが次世代成長エンジンの源でありながら韓国をリードしていく中小·中堅企業を発掘、励ますために制定したものである。(株)インクレディブルは、審査委員から▲企業経営 ▲研究開発 ▲生産性及び品質向上 ▲企業成果の価値創造という４つの分野において他社を凌駕すると評価され、中小ベンチャー企業部長官賞を受賞した。優秀な材料、人類のための経営哲学と信頼できる製品力、100%の植物性、環境にやさしい製品を生産した点などが、審査委員に高く評価されたといわれている。

FOR US, FOR EARTH

持続可能なライフスタイルを作り出す

グラノーラは、本来、朝食の一つであり、エンバクと麦、玄米、トウモロコシなど、穀物とナッツ類を混ぜてオーブンなどで焼き上げたシリアルの一種である。1869年、アメリカニューヨークで老人ホームを運営していたジェームス·ケイレブ·ジャクソンが開発した世界初のシリアルともいえるグラニューラを、ジョン·ハーヴェイ·ケロッグがより食べやすくトウモロコシにしたのが、あの有名なコンフレークである。(株)インクレディブル(代表 ソン・ウォンイク)は、このグラノーラに「FOR US、FOR EARTH」というスローガンを盛り込み、「人の健康は、地球の健康」という哲学を以て、人類と地球が健康でいられる、持続可能な食品とライフスタイルを生み出すことで、ヘルシーな世の中へとイノベーションを引き起こしているフードテック企業である。

▲ INCR.EDIBLE / CEO Son Won-ik

最上級の100%植物性スーパーフード

プレミアム手作りグラノーラ、GRANOLOGY

GRANOLOGYは、独自で研究したクリエイティブなレシピで、専門グラノーロジストたちが直接焼き上げてくれる韓国では初めてのプレミアム手作りグラノーラ専門ブランドである。最上級の100%植物性スーパーフードの原材料を厳選して作るGRANOLOGYは、100%ハンドメイドだ。一般的にグラノーラは、ハチミツやシロップで穀物を固めて仕上げるのだが、GRANOLOGYは100％のピュアメープル、未精製の天然サトウキビを使い、健康な甘みとなっている。小麦粉、バター、未精製の砂糖が一切含まれておらず、遺伝子変異、合成の着香料、食品保存料、甘味料などの化学添加物も入っていない。 

「健康」と「味」という二つの要素を同時に満たすことに成功したインクレディブルは、韓国のグラノーラ企業としては唯一、アマゾンUSAへの入店成功という快挙を上げた。スターバックスコリアストアで販売している「ギリシャヨーグルト＆グラノーラ」も、インクレディブルが生産·納品しているOEM製品である。このほかにもロッテシグニエルホテル、グランドハヤットホテルなどに入店し、優れた製品力は公認済みである。また、ロッテホームショッピングの「チェ·ユラショー」で、1万セット完売となり、4回連続売り切れという新記録を立ち上げるなど、大衆にも爆発的な人気を得ている。GRANOLOGYは、韓国のグラノーラブランドとしては初めて、国際食品安全協会の食品安全システムFSSC22000認証を獲得しており、食品医薬品安全署のHACCP認証、ISO22000食品安全経営システムの国際認証、HALAL食品の国際認証まで獲得するなど、高い安全性が認められている。

代替肉‧代替乳‧代替卵にも拡張

顧客のアフターサービスまでしっかりと

インクレディブルは、韓国では初めて植物性のグラノーラブランドである「GRANOLOGY」を商用化し、代替肉、代替乳、代替卵、代替ベーカリー、健康機能食品、HMR、CMRなどを直接R&Dで製造している。R&Dを通じ、韓国では初めて、生産効率性を10倍以上高めたスマートスプレッダーと自動クラッシングマシーンを開発しており、インクレディブルスマートトンネルロースターも発明·開発している。このような開発は、革新技術特許権を以て推進しており、大量の生産自動化システムを備えたことで、オン/オフラインのB2C、B2B、B2G、OEM&ODMまでA to Z製造プラットフォームソリューションを構築している。

韓国では唯一のESGフードテック革新企業

優秀な食品は、優秀な原材料から

インクレディブルは、植物性の健康代替食品を専門とする企業であり、R&D、原料ソーシング、商品開発、太陽熱の再生可能エネルギーを活用したESGスマート製造、そして、独自の流通網を活用したブランド販売まで、All-in-One-Stopの垂直系列システムが整った韓国では唯一無二のESGフードテック革新企業である。地球と人のために価値のあるものを守り、必要なものを創出し、企業の社会的責任を果たすことを最優先課題としているインクレディブルは、持続可能で、安全な食材量を作り出すために源泉素材を開発している