 |
| ▲ ㈜주영바이오 서옥교 대표 |
파워 미네랄워터 ‘37.4’로 이제는 물이 아니라 에너지를 마신다
㈜주영바이오 서옥교 대표
먹는 물 시장의 성장세가 가파르다. 시장조사 전문기관 AC닐슨에 따르면 국내 생수 시장 은 2009년 총 3,370억 원에서 올해 6,000억 원대로 성장한 것으로 나타났다. 최근에는 다양한 해외 브랜드들의 제품이 수입되면서 더욱 치열한 생수 전쟁이 벌어지고 있는 중이다. 빙하수와 화산암반수에 이어 탄산수와 탄산수를 제조할 수 있는 제품까지 출시되면서 먹는 물 시장은 양적인 팽창과 더불어 질적 팽창을 이루고 있다. 이는 웰빙 문화의 정착과 함께 건강한 삶에 대한 니즈가 늘어나면서 물을 마시는 것으로 건강을 관리하고자 하는 사람들이 크게 늘어났기 때문이다. 현재 블루오션으로 불리는 세계의 ‘물’ 시장을 앞으로는 한국이 선점할 것으로 보인다. ㈜주영바이오에서 선보인 ‘37.4’가 바로 그런 기대감을 갖게 만드는 주인공이다.
세계 최초의 천연 미네랄 이온화 추출기술 개발
㈜주영바이오(www.374.co.kr)의 역사는 혁신기술의 역사였다. 1991년 동일텍스로 시작해 자본금 4억 6천만 원으로 설립된 이곳은 산업자원부 R&D 기술개발과제 2건을 완료하고, 한국생산기술연구원 기술과제 4건을 수행하면서 무궁한 잠재력을 과시해 왔다. 2002~2006년에는 벤처기업 인증을 받았으며, 활발한 국내외 학술논문 발표를 이어오며 다양한 12개 특허를 획득하는 등 기업의 가치를 높여 나갔다. 이후 한국생산기술연구원의 파트너 기업으로 선정된데 이어 2011년 6월에는 카이스트 창업보육센터에 입주하였으며, 바이오 연구실을 개소한 후 법인을 설립하기에 이르렀다. “누구나 먹을 수 있고 누가 먹어도 해가 없는 정직한 물을 생산하여 국민 여러분의 건강 도우미로 거듭나기를 소망하고 있습니다. 혁신과 창의력을 바탕으로 자연과 사람이 함께 행복할 수 있는 세상을 만들어 나갈 것을 약속드립니다.”
㈜주영바이오는 4년간의 연구 끝에 광물 속의 천연 미네랄을 화학적 첨가제 없이 이온 추출하여 물속에서 증가시킬 수 있는 독자적인 기술을 확보하게 되었다. 이번에 출시한 ‘37.4’는 이러한 기술력을 집약시킨 미네랄 이온수로 물을 단순한 갈증 해소용이 아닌 마시는 에너지원으로 한 차원 끌어올리는데 성공했다. “물 산업은 미래의 블루오션으로 상당한 잠재적 가치를 지니고 있다고 생각합니다. 이것은 단순한 유행산업이 아니라 필수산업으로 자리매김하여 국가경제발전에도 큰 도움을 주리라 전망하고 있습니다.”
‘37.4’ 통해 체온 1℃ 상승, 긍정적인 효과들 선보여
성균관대학교 유기 분석실에서 실시한 실험에 따르면 ‘37.4’는 물 분자(클러스터 64.392Hz)가 아주 작고 활성화(이온화)된 것이 특징으로 나타났다. 한국환경수도연구원의 실험결과, PH 지수가 7.4~7.9에 해당하는 약알칼리수로 이 제품은 깔끔한 맛과 부드러운 목 넘김을 자랑하는데 실제로 경도(37mg/L)가 낮아 물이 부드러운 상태인 것이 입증되기도 했다. 한편 FITI시험연구원과 한국지질자원연구소에서 실시한 실험과 수질오염도 검사에서는 원수를 100배수 가공하자 원수대비 칼슘(Ca)은 240%, 마그네슘(Mg)은 571%, 칼륨(K)은 1,084% 증가된 것으로 나타났다. 특히 규소(Si)는 544%가 증가하였는데, ‘37.4’를 마시는 것만으로 하루 중 필요한 다양한 미네랄 성분을 섭취할 수 있음이 입증되었다. “칼륨은 나트륨을 세포 밖으로 내어 보내주며 고혈압을 예방하는 효과가 있고, 규소는 치매의 주범으로 꼽히는 알루미늄 성분을 배출시키는 효과가 탁월합니다.”
앞서 영국 킬 대학의 크리스토퍼 엑슬리 박사는 치매환자 15명을 대상으로 한 실험을 통해 규소가 많이 함유된 생수 섭취가 알츠하이머 치매 환자의 인지기능 저하를 억제하는데 효과가 있다는 연구 결과를 내놓은 바 있다.
한편 카이스트 산학협력단 토핀스 연구실에서 실시한 실험에 따르면 일반 물이 음용 후 체온이 0.5도 떨어지는 현상이 있는데 반해, ‘37.4’는 체온이 1도 상승되는 효과가 나타났다. 일본에서 사이토 마사시 도쿄센터 클리닉 부원장이 집필하여 큰 반향을 일으킨 서적 『체온 1도가 내 몸을 살린다』에는 체온이 1도 상승하면 우리 몸의 면역력이 5~6배 상승하고, 1도가 내려가면 면역력이 30% 내려간다고 서술되어 있다. 또한 이 책은 체온 상승효과는 혈액 순환을 개선시켜 주고, 기초 대사량을 증가시켜 주며, 뇌의 혈행이 개선되고, 노쇠한 세포의 교체가 활발해지는 효과가 있다고 밝힌다. 이는 비만 예방, 변비 개선, 혈행 개선, 피부미용 효과를 시사하고 있다. “‘37.4’를 1컵 섭취한 후 열화상 측정 카메라로 관찰해 본 결과 7분이 경과하면서부터 3시간까지 체온이 0.8도~1.2도까지 상승되는 효과가 입증되었습니다. 특히 일반수는 마시기 전과 후의 적혈구 뭉침의 변화가 없는데 비해 ‘37.4’는 음용 30분 후 적혈구의 뭉침이 풀어짐으로써 혈류가 개선되는 효과가 있음이 증명되었습니다.”
(사)한국프로야구 은퇴선수협회와 야구발전지원 업무 협약 체결
무엇보다 우리는 ‘37.4’의 뇌파검사 결과에 주목할 필요가 있다. 이 제품을 음용하고 30분이 경과하자 수면 방해파가 23.3%에서 12.5% 줄어들었고, 심리 안정파는 46.7%에서 71.7%로 늘어났으며, 스트레스파는 30%에서 15.8%로 줄어든 것으로 나타났다. “현대인들은 개인마다 이유 없는 불안을 느끼며 과도한 스트레스 속에서 살아가고 있습니다. 그로 인해 우울감을 느끼거나 불면에 시달리는 사람들이 크게 늘고 있는데, 저희 ‘37.4’가 그런 분들에게 조금의 위로가 되기를 바라고 있습니다.”
㈜주영바이오는 (사)한국프로야구 은퇴선수협회와 야구발전지원 업무협약을 체결하고 다문화가정 돕기 행사를 지속적으로 이어오고 있으며, 판매금액 일부를 한일유소년야구 발전기금으로 사용하고 있다. 또한 ‘37.4’는 (사)한국프로야구 은퇴선수협회 공식음료로 지정되어 이름을 알려나가고 있으며, 전국천하장사민속씨름대회에도 제품을 공급하고 있다. 현재 대전 둔산요양병원, 울산 최한의원, 대전 세종요양병원, 대전 시티내과병원에서 임상 실험을 진행 중이며 기능적 가치를 입증하기 위해 논문을 발표할 준비를 하고 있다. 이에 대해 대전 둔산요양병원의 유우주 내과원장은 “혈액순환과 산소공급이 개선되고 장기적으로는 빠르게 분열하는 세포에 기능개선을 유발할 수 있는 이론적 토대를 가지고 있는 물이므로, 신체의 전반적인 기능개선에 도움을 줄 수 있다. 특별히 체온 상승에 대한 부분은 이론적으로나 실제로 가장 많은 사례(체온 상승, 손발 따뜻해짐)를 보여주고 있다. 체온의 상승은 최근 대사의 활성화(화학적 효소 촉매작용의 향상)를 통한 다양한 질병예방과 건강에 유리함을 학계에서도 다양하게 보고하고 있다”고 말했다.
한편 ㈜주영바이오에서는 자체적으로 식물공장 및 체험 학습장을 운영할 계획을 하고 있다. 이곳에서는 ‘37.4’를 활용해 미생물 발효, 발효식품 제조, 표고버섯 재배, 인삼 수경재배를 계획하고 있는데, 누구나 쉽게 체험할 수 있도록 문을 활짝 열어 놓을 계획이라고 한다. 특히 원광대학교 의학박사 이기남 교수가 ㈜주영바이오의 고문 겸 해당 연구소 소장을 맡을 예정이어서 기대감을 높이고 있다. “장기적으로 FDA인증, 일본 후생성 기능성인증, KFDA 기능수 인증 절차를 각각 밟아가며 기능성 먹는 샘물과 기능성 혼합음료를 차례로 출시해 나갈 계획입니다. 현재는 중국을 필두로 한 해외시장 개척에 매진하고 있습니다.”
코스닥 상장과 더불어 1일 생산량 500톤을 목표로 힘찬 발걸음을 재촉하고 있는 서옥교 대표의 행보가 건강한 물 마시기 문화로 이어지기를 기대하며, 세계적인 ‘물’ 시장 전쟁에서 진정한 승자로 거듭나기를 기대해 본다.
能量矿物质水“37.4"，喝的不是水而是能量
徐玉桥（서옥교）Juyeong生物有限公司（㈜주영바이오）董事长
饮用水市场迅猛的发展。据市场调查专业机构AC尼尔森的调查结果显示，韩国饮用水市场规模从2009年的3，370亿韩元已增长至今年的6千多亿韩元。最近随着进口各种国外品牌的产品，饮用水市场硝烟四起，正在展开激烈的竞争。继冰河水、火山岩石水、碳酸水，以及可以制造碳酸水的产品上市，饮用水市场的中心将从量的增长，移至质的发展。这要得益于康乐文化潮流，人们对于健康生活的需求增加，想要通过饮用水来管理健康的人大幅度增加。据预测，韩国将引领被称为蓝海的全球“水”市场。Juyeong生物有限公司（㈜주영바이오）推出的“37.4”产品就是让人们有这一期待的主人公。
全球最先开发 天然矿物质离子化萃取技术
Juyeong生物有限公司（㈜주영바이오）(www.374.co.kr)的历史是创新技术的历史。在1991年从Dongilteks(동일텍스)以4亿6千万韩元创立公司后，完成了产业资源部两件研发技术开发课题，执行了韩国生产技术研究院4件技术课题，从而向市场展现了无穷的潜力。在2002~2006年不仅获得了风险企业认证，还相继在国内外发表学术论文，并获得了12个专利，从而大大提升了企业价值。此后，又被选定为韩国生产技术研究院的合作企业，在2011年6月成功进入韩国科学技术院（KAIST)的创业保育中心。自创建研究室以后，又成立了法人公司。“我们的宗旨是生产谁都可以喝，谁喝都无害的水，以成为国民健康的帮手。同时承诺基于创新和创意能力创造自然和人类幸福的世界。”
Juyeong生物有限公司（㈜주영바이오）历经4年的研究，终于开发出了不使用化学添加剂，从矿物中萃取天然矿物质并增加水中矿物质含量的技术。此次推出的“37.4"就是使用这一技术生产的矿物质离子水，不仅可以解决口渴，而且还可以增加身体能量。“我们认为水产业是未来的蓝海产业，拥有很大的潜在价值。预计水产业将不只是单纯流行的产业，将成为必要产业，为国家的经济发展做贡献。”
通过“37.4”体温上升1℃，发挥积极效果
据成均馆大学有机分析室进行的实验结果显示，“37.4”内的水分子(集群64.392Hz)很小且被搞活（离子化）。据韩国环境水道研究院的实验结果显示，该产品是PH指数为7.4~7.9的弱碱性水，味道干净，咽下去时柔软。据证实，该水的硬度(37mg/L)很低，很柔软。同时，据FITI实验研究院和韩国地质资源研究所实施的实验和进行的水质污染都检查显示，将源水加工一百倍，钙(Ca)增加240%, 镁（Mg)增加571%, 钾(K)增加 1,084%。特别是硅(Si)增加了544%。因此只要喝“37.4“就可以补充一天所需要的各种矿物质成分。“钾有助于将钠排出细胞外，预防高血压，硅有助于将可以将导致老年痴呆症铝成分排出体外。”
在此之前，英国基尔大学的克利斯多夫·埃克斯利(Christopher Exley)教授通过对１５名老年痴呆症患者进行的实验结果显示，摄取含有硅元素的饮用水可以有助于抑制老年痴呆症患者认知能力下降。
同时据韩国科学技术院产学合作团Ｔｏｐｐｉｎｓ研究室进行的实验显示，饮用一般的饮用水体温只下降０.５度，而喝了“３７.４”体温反而上升了１度。据日本斋藤真嗣东京中心门诊副院长执笔，并引发巨大反响的书籍《体温上升一度拯救我的生命》中提到，体温上升一度身体的免疫力将提高５～６倍。如果下降一度，免疫力将下降３０％。书中又提到体温上升可以改善血液循环，增加基础代谢量，改善大脑血液流通，促进衰老细胞的更替。这说明，体温上升可以预防肥胖和便秘，改善血液流通，具有肌肤美容的效果。饮用一杯“３７.４”后使用热感摄像机观察结果显示，从饮水后７分钟到３个小时内体温上升了0.8℃~1.2℃。特别是在饮用一般水后红血球的凝聚程度没有变化，但是饮用“３７.４”水３０分钟后，红血球凝聚现象有所环节，血液的流动速度增加。
与韩国职业棒球隐退选手协会签署棒球发展支援业务合同
最为重要的是，我们有必要关注“３７.４”的脑波检查结果。饮用该产品３０分钟后，睡眠妨碍波从２３.３％下降至１２.５％，心里稳定波从４６.７％增加至７１.７％，压力波从３０％下降至１５.８％。“当前所有人都生活在非常不安和过度压力的环境中。由此感到忧郁或患有不眠症的人越来越多。我们希望‘３７.４’可以帮助到这些人群。”
Juyeong生物有限公司还与韩国职业选手隐退选手协会签署了业务合同，以持续帮助多文化家庭。并将一部分销售额用于青少年棒球基金。同时，“３７.４”已经被指定为韩国棒球隐退选手协会的正式饮料，并供应到全国天下壮士民俗摔跤大会。当前，在大田Dunsan疗养医院、蔚山Choihan医院、大田世宗疗养医院、大田CT内科医院正在进行临床试验，为了证明其功能价值正在准备发表论文。对此，大田Dunsan疗养医院的柳宇宙内科院长表示：“从理论上已经证实这种水可以改善血液循环并供应氧气，长期还可以改善迅速分裂的细胞功能，因此可以从整体改善人的体质。特别是，关于提高体温的部分在理论上，或在实际中也有许多相关事例（体温上升，手脚变暖）。最近将体温上升通过促进代谢速度（提高化学酵母的催化作用），有助于预防各种疾病和维护健康的内容在学术界上多方面地被报告。”
同时，Juyeong生物有限公司还计划独自运营食物工厂和体验学习场。在那里将使用“３７.４”发酵微生物，制作发酵食品，栽培香菇，以及无土栽培人参。并为了让所有人体验相应活动，向所有人开放其大门。尤其值得期待的是，Juyeong生物有限公司顾问兼研究所所长将由圆光大学医学博士李基男担任。“作为长期目标，我们正在准备申请ＦＤＡ认证，日本厚生省功能认证，ＫＦＤＡ功能认证，并相继推出功能型饮用水和功能型混合饮料。当前，以中国为中心正努力开拓国际市场。”
希望本公司能够上市到科思达克市场，在徐玉桥（서옥교）代表的努力下，可以实现每天产量达５００吨的目标。从而创造饮用健康水的文化，在全球“水”市场战争中成为真正的胜者。
정시준 기자 jungsijun@naver.com
