기사 (전체 153건) 제목보기제목+내용
[외식명소] 예천 용궁순대의 전통 지켜 전 국민 입맛 사로잡아
[Interview] 용궁순대 박재길, 김미정 대표예천 용궁순대의 전통 지켜 전 국민 입맛 사로잡아'나눔' 정신 지켜 지역 발전에도 힘써우리 전통 음식 순대는 돼지 창자에 선지, 채소, 찹쌀 등의 재료를 넣어 찐 음식으로 남녀노소를 불문...
김학영 기자  2015-05-12
[외식명소] 감칠맛 나는 이탈리안 메뉴로 고객 입맛 사로잡아
[Hot Place] 로드빌감칠맛 나는 이탈리안 메뉴로 고객 입맛 사로잡아4층 건물 아우르는 복합문화공간으로 거듭날 것역삼동 아파트 사이에 위치한 로드빌은 서양식 펍 스타일의 인테리어와 깔끔한 외관으로 근처를 찾는 사람들의 발걸음을 한 번씩 멈추게 한...
이승호 기자  2015-05-12
[외식명소] 외식문화의 트렌드를 창조한 뽕신, 사람을 향한 프레쉬 프랜차이즈로 한걸음 다가가다
외식문화의 트렌드를 창조한 뽕신, 사람을 향한 프레쉬 프랜차이즈로 한걸음 다가가다(주) 마린블루스 뽕신, 뽕신 인더스트, 뽕신 인더가든 이윤주 실장뽕신, 오리지널에서 한 차원 업그레이드 된 캐주얼 펍 브랜드와 프리미엄 브랜드로 변화를 시도하다.2009...
정재헌 기자  2015-05-12
[외식명소] 제과기능장이 선물하는 입 안의 달콤한 행복
제과기능장이 선물하는 입 안의 달콤한 행복구움(Gu.um) 빵공장 김은자 대표따뜻한 봄날 오후, 향긋한 커피 한잔과 부드러운 빵을 함께 한다면 그보다 더 행복한 일이 있을까. 더구나 그 장소가 작지만 소박하고, 포근한 미소와 빵 굽는 냄새가 가득한 나...
정시준 기자  2015-04-20
[외식명소] 한우LA갈비로 일군 프랜차이즈 신화, 수제 햄버거로 이어간다
한우LA갈비로 일군 프랜차이즈 신화, 수제 햄버거로 이어간다/ 송탄 K-55 LA갈비, (주)해청프랜차이즈 이기상 대표맛과 품질의 철학 송탄의 요리名家사람이 얻을 수 있는 다양한 즐거움 가운데 가장 원초적인 즐거움은 바로 ‘먹는 즐거움’이다. 입 안 ...
백종원 기자  2015-04-15
[외식명소] 건강하고 맛있는 밥상, 시래기와 불고기의 절묘한 조화 20대 입맛 공략한 트렌디한 한식브랜드 ‘미스터시래기’
건강하고 맛있는 밥상, 시래기와 불고기의 절묘한 조화20대 입맛 공략한 트렌디한 한식브랜드 ‘미스터시래기’㈜푸드앤이노베이션 박성진 대표바쁜 일상에 쫓겨 쉴 틈조차 없는 현대인들에게 건강한 한 끼 식단은 무엇보다 중요하다. 그러나 하루 식사의 대부분을 ...
정시준 기자  2015-04-10
[외식명소] 요식업 최고의 덕목은 바로 처음 같은 성실함
요식업 최고의 덕목은 바로 처음 같은 성실함“청결과 맛, 기술이 어우러진 창의적인 스시를 제공한다”스시예담 정창현 대표일본의 스시 거장 이마다 요스케는 “스시(초밥)의 생명은 요리사의 기술과 정신”이라 말한 바 있다. 그만큼 스시는 요리사의 모든 열정...
정시준 기자  2015-03-10
[외식명소] 100% 쌀가루와 수제로 만들어 가는 웰빙 쿠키
100% 쌀가루와 수제로 만들어 가는 웰빙 쿠키려몽쿠키 안다슬 대표언제부터인가 우리는 먹을거리에 대한 많은 관심을 보이고 있다. 우리 가족이 먹는 음식은 안전하고 건강한 음식이어야 한다는 생각이 점차적으로 늘어가고 있기 때문이다. 그래서 많은 음식들이...
오상헌 기자  2015-03-10
[외식명소] 100% 쌀가루와 수제로 만들어 가는 웰빙 쿠키
100% 쌀가루와 수제로 만들어 가는 웰빙 쿠키려몽쿠키 안다슬 대표언제부터인가 우리는 먹을거리에 대한 많은 관심을 보이고 있다. 우리 가족이 먹는 음식은 안전하고 건강한 음식이어야 한다는 생각이 점차적으로 늘어가고 있기 때문이다. 그래서 많은 음식들이...
오상헌 기자  2015-03-10
[외식명소] 캠핑장에 온 듯한 신선한 느낌 주는 동두천 대표 레스토랑
캠핑장에 온 듯한 신선한 느낌 주는 동두천 대표 레스토랑스테이크 무한리필과 50여 개 메뉴를 기본으로 고객의 입맛을 사로잡다줄루스그릴 박병용 대표최근 요식업 시장의 트렌드는 ‘작고 알차게’다. 골목골목을 휩쓸고 있는 스몰비어 전문점들이 증명하듯, 이제...
정시준 기자  2015-03-10
[외식명소] 꽈배기계의 블루오션, 천안 먹거리 명물로 뜨다
꽈배기계의 블루오션, 천안 먹거리 명물로 뜨다“독특한 식감과 세련된 프랜차이즈 전략으로 전통시장 휩쓸 것”못난이 찹쌀꽈배기 김대영 대표꽈배기는 100여 년 전에도 좌판에 담겨 남녀노소 모두의 사랑을 받아온 전통 과자였다. 설탕옷을 넉넉히 입은 ‘코리안...
오상헌 기자  2015-02-10
[외식명소] “한국 실정에 맞는 초콜릿 연구로 국내 시장에 기여하겠다”
“한국 실정에 맞는 초콜릿 연구로 국내 시장에 기여하겠다”대한민국 수제초콜릿계의 ‘연구하는 예술가’-김선희 쇼콜라티에, 엘리의초콜릿 대표수제초콜릿 매니아라면 살롱 뒤 쇼콜라에서 한국을 대표하여 정통성과 개성으로 초콜릿의 매력을 알려 준 엘리의초콜릿을 ...
정재헌 기자  2015-02-06
[외식명소] ‘웰빙 콩나물국밥’으로 한식 프랜차이즈의 미래비전 제시
‘웰빙 콩나물국밥’으로 한식 프랜차이즈의 미래비전 제시㈜전주단지네 장동현 대표1997년 외환위기 이후 양적으로 크게 성장한 국내 창업시장은 지금까지 축적된 학습효과까지 더해져 질적으로 완전히 다른 흐름으로 변모하고 있다. 2015년 국내 창업시장의 화...
정시준 기자  2015-02-06
[외식명소] 한국인의 입맛에 맞는 라멘 연출
한국인의 입맛에 맞는 라멘 연출차별화 된 맛으로 라멘의 새로운 열풍 이끌 것! 라멘 110볼트 이용현 대표최근 거리를 지나다보면 그간 볼 수 없었던 음식점들의 모습을 쉽게 볼 수 있다. 전통적인 음식은 물론 세계 각국의 음식을 맛볼 수 있는 음식점들이...
오상헌 기자  2015-02-06
[외식명소] 가족이 함께하는 정성의 족발집 '한마당 족발N국밥'
[Hot Place] 한마당 족발N국밥/나성수 대표가족이 함께하는 정성의 족발집 '한마당 족발N국밥'깔끔한 인테리어와 메뉴 개발로 문전성시 이뤄우리나라에서는 항상 야식 순위 상위권을 다툴 정도로 족발은 대중화된 음식이다. 족발은 젤라틴 ...
이승호 기자  2015-01-23
[외식명소] 도심 한 가운데서 강원도 시골 어머님의 정성을 맛보다
도심 한 가운데서 강원도 시골 어머님의 정성을 맛보다나무가 있는 집 고봉학 대표모바일과 IT 산업이 발전하면서 이제 약속을 하기 전에 미리 ‘맛집’을 검색해 장소를 정하는 것은 하나의 문화로 자리 잡았다. 하지만 수많은 매체를 통해 이름을 알리며 대중...
오상헌 기자  2015-01-23
[외식명소] 건강한 쿠키를 배달하는 ‘나무와 새’
우리가 경험하는 가장 큰 사랑,건강한 쿠키를 배달하는 ‘나무와 새’나무와 새 신현아 대표상담가 폴 트루니에는 그의 저서(선물의 의미)에서 선물을 다음과 같이 정의했다. 살아있는 동안 우리가 경험하는 사랑이 가장 큰 선물이며, 그 사랑을 주고받을 수 있...
지윤석 기자  2015-01-23
[외식명소] [(주)썬푸드 국민돼지국밥 김일섭 대표] 진공포장기술 활용해 부담 없는 창업 가능한 신개념 돼지국밥 젊은 층 공략 위해 인테리어부터 맛까지 대변신
진공포장기술 활용해 부담 없는 창업 가능한 신개념 돼지국밥젊은 층 공략 위해 인테리어부터 맛까지 대변신(주)썬푸드 국민돼지국밥 김일섭 대표장기화되고 있는 전 세계적 불황에 따라 고용시장의 불안정이 날로 극대화되고 있다. 은퇴를 앞둔 4~50대 베이비부...
진경호  2014-12-10
[외식명소] [닭치고 돌삼겹 이성신 대표] 삼겹살과 닭갈비의 이색적인 조합을 맛보다
삼겹살과 닭갈비의 이색적인 조합을 맛보다닭치고 돌삼겹 이성신 대표 최근 대한민국은 경제가 성장하면서 먹고 입는 걱정에서 다소 벗어난 듯 보인다. 오히려 경제의 성장으로 인해 더 맛좋은 음식을 찾아다닐 정도로 이미 우리의 생활은 조심씩 편해지고...
진경호  2014-12-10
[외식명소] [서현한양왕족발&소공동뚝배기 이원희 대표] 국내 1호, 헛깨왕족발을 만나다 “맛은 물론, 양심을 팔고 싶습니다”
국내 1호, 헛깨왕족발을 만나다“맛은 물론, 양심을 팔고 싶습니다” 서현한양왕족발&소공동뚝배기 이원희 대표경제가 성장하면서 대한민국은 이제 세계적으로 강대국 반열에 올라서게 되었다. 그렇다보니 점차 먹을거리에 대한 고민이 늘어 더 건강하고 맛...
진경호  2014-12-10
가장 많이 본 기사
여백
여백
하단여백
신문사소개기사제보광고문의불편신고개인정보취급방침청소년보호정책이메일무단수집거부
뉴스앤매거진 파워코리아 대표 백종원  |   서울특별시 광진구 중곡동 162-3번지 2층  |  대표전화 : 070-4238-9979  |  팩스 : 02-444-0454
대표메일/제휴광고문의 : bridgekorea@naver.com  |  개인정보관리책임자 : 백종원(bridgekorea@naver.com)  |  사업자등록번호 : 212-23-25879
청소년보호책임자 : 백종원
Copyright © 2008 - 2019 월간파워코리아. All rights reserved.